ACQUAVIVA DELLE FONTI (BA) – 17, 18 e 19 ottobre 2026 – Sagra Nazionale del Calzone

Ad Acquaviva delle Fonti, nel cuore della Puglia, la Sagra Nazionale del Calzone torna a celebrare una delle specialità più amate della cucina regionale. Dal 17 al 19 ottobre 2026, le strade del centro storico si riempiranno del profumo inconfondibile dei calzoni appena sfornati, quei fagotti di pasta croccante ripieni di cipolla rossa dolce, ricotta forte, pomodoro e olive nere. Un piatto semplice ma generoso che racchiude in sé l’anima della terra pugliese e la saggezza culinaria contadina tramandatasi nel tempo.